Balık yeme zamanı, haftada 1 ya da 2 defa mutlaka yenmeli, hem büyükler için hem de küçükler için çok faydalı bir besindir.Cilt rengini güzelleştirir. Saçlara yararlıdır.Bakteriyel enfeksiyonlardan korur.Eklem sağlığına faydalıdır. Yani vücuda yararları saymakla bitmez.
Somon tam bir protein kaynağıdır. Omega 3 yağ asitleri , vitamin A ve B açısından çok zengindir.Balık çiftliklerinde yetişen somonlar daha yağlıdır ve açık deniz somonlarına göre daha fazla omega 3 içerirler.
Somonun en önemli özelliklerinden biri her tür pişirme şekline uygun olmasıdır.
